MENÚ MENJADOR NOVEMBRE 2016

INSIGNE GESTIO INTEGRAL S.L.     MENÚ ESCOLAR                  NOVEMBRE   2016                      

  CENTRE:  MARE DE DÉU DE LA MUNTANYA

DILLUNS	DIMARTS 1	DIMECRES 2	DIJOUS 3	DIVENDRES 4
		Espaguetis amb tomàquet, tonyina i formatge Croquetes de pollastre amb blat de moro i olives Préssec almívar Sopar: verdura i peix i fruita	Crema de carbassó Botifarra de porc al forn amb  salsa de tomàquet i pèsols Iogurt Sopar:sopa de pollastre i ou i fruita	Mongetes blanques estofades amb verdures (pebrots, pastanaga.....) Peix limanda a l’andalusa amb enciam i cogombre Taronja Sopar: verdura i peix i carn i fruita
DILLUNS 7	DIMARTS 8	DIMECRES 9	DIJOUS 10	DIVENDRES 11
Fideua Truita de pernil amb enciam i  olives Poma Sopar:verdura i carn i fruita	Arròs  tomàquet(*arròs ecològic*) Hamburguesa vedella planxa amb ceba i tomàquet natural Pera Sopar: verdura i peix i fruita	Llenties estofades amb verdures (pastanaga, pebrots......) Llom milanesa i enciam  blat de moro Iogurt Sopar: arròs i ou i fruita	Patates estofades amb carn vedella Lluç al forn amb salsa de tomàquet Plàtan Sopar: verdura i carn i fruita	Sopa de peix Pollastre a la llimona amb  arròs blanc saltejat Mandarines Sopar: verdura i peix i fruita
DILLUNS 14	DIMARTS 15	DIMECRES 16	DIJOUS 17	DIVENDRES 18
Macarrons bolonyesa (carn vedella) Llenguadina a l’andalusa amb enciam i olives Poma Sopar: verdura i carn i fruita	Cigrons  Riojana (amb xoriço i verdures) Salsitxes pollastre planxa amb ceba i tomàquet Pera Sopar: verdura i peix i fruita	Mongetes amb patates, pastanaga i ceba Llibrets de llom amb enciam i blat de moro Iogurt Sopar: arròs i ou i fruita	Sopa de pagès amb fideus (*pasta ecològica*) Pollastre rostit amb salsa de samfaina Plàtan Sopar: verdura i peix i fruita	Paella de peix (*arròs ecològic*) Truita de patates amb pastanaga ratllada  i cogombre Taronja Sopar:sopa de verdures i carn i fruita
DILLUNS 21	DIMARTS 22	DIMECRES 23	DIJOUS 24	DIJOUS 25
Tallarins a la napolitana (amb verdures) i formatge Lluç a la romana amb enciam i pastanaga ratllada Poma Sopar: verdura i carn i fruita	Llenties estofades amb verdures Llom adobat planxa  amb tomàquet natural i cogombre Pera Sopar:  verdura i  carn i fruita	Puré de verdures amb crostons de pa Pit de pollastre arrebossat  amb  patates fregides Iogurt Sopar: patates i ou i fruita	Sopa de peix amb arròs(*arròs ecològic*) Fricandó de vedella a la jardinera i xampinyons plàtan Sopar: vedura i peix i fruita	Patates estofades amb verdures i costella de porc Truita de carbassó amb tomàquet   natural i enciam Mandarines Sopa: sopa de verdures i carn i fruita
DILLUNS 28	DIMARTS 29	DIMECRES 30	DIJOUS	DIVENDRES
Arròs amb tomàquet (*arròs ecològic*) Bastonets de lluç amb enciam i olives Poma Sopar: verdura i carn i fruita	Col-i-flor amb patates Mandonguilles  (vedella)estofades amb tomàquet i xampinyons Pera Sopar: verdura i peix i fruita	DINAR ESPECIAL

El postra del menú ( fruita) pot variar

Suggeriments de sopars: Llistat de plats que es poden combinar seguint les propostes de sopars de cada mes.  VERDURA: Patata i mongeta tendre, espinacs amb patata, crema de verdures,

puré de verdures,puré de carbassó, cols de Brussel·les al forn, crema de carbassa,

puré de patates amb crostons de pa…

SOPES: Sopa de caldo amb fideus (o qualsevol pasta), sopa de sèmola, sopa de peix...

ARRÒS : Arròs bastami saltejat, arròs a la Juliana, arròs blanc…

OUS: Truita de pernil, truita de formatge, remenat d’ou amb trossets de pernil dolç, ous durs amb salsa de tomàquet, truita de patates i ceba

PEIX: Filet de lluç al vapor o al forn, rap a la planxa, croquetes de peix,

lluç arrebossat, filets de llenguado fregits...

CARNS: Hamburguesa a la planxa, llom arrebossat, empanada de carn, “Flamen quines” de carn i pernil, croquetes de pollastre, salsitxes fregides de  porc o pollastre.

Aquest menú ha estat dissenyat i supervisat pel Departament de Nutrició i Bromatología de Laboratoris Miralles. Responsable Tècnic: Pere Miralles i Curto. Llicenciat en Farmàcia i en Ciència i Tecnología dels Aliments.Nº  de col.legiat 7255.

Telèfon del servei de menjador :