INSIGNE GESTIO INTEGRAL S.L. MENÚ ESCOLAR NOVEMBRE 2016
CENTRE: MARE DE DÉU
DE LA MUNTANYA
|
DILLUNS
|
DIMARTS 1
|
DIMECRES 2
|
DIJOUS 3
|
DIVENDRES 4
|
|
|
 |
Espaguetis amb
tomàquet, tonyina i formatge
Croquetes de
pollastre amb blat de moro i olives
Préssec almívar
Sopar: verdura i
peix i fruita
|
Crema de carbassó
Botifarra de porc
al forn amb salsa de tomàquet i pèsols
Iogurt
Sopar:sopa de
pollastre i ou i fruita
|
Mongetes blanques
estofades amb verdures (pebrots, pastanaga.....)
Peix limanda a
l’andalusa amb enciam i cogombre
Taronja
Sopar: verdura i
peix i carn i fruita
|
|
DILLUNS 7
|
DIMARTS
8
|
DIMECRES
9
|
DIJOUS
10
|
DIVENDRES
11
|
|
Fideua
Truita de pernil amb enciam i olives
Poma
Sopar:verdura i carn i fruita
|
Arròs tomàquet(*arròs ecològic*)
Hamburguesa
vedella planxa amb ceba i tomàquet natural
Pera
Sopar: verdura i
peix i fruita
|
Llenties estofades
amb verdures (pastanaga, pebrots......)
Llom milanesa i
enciam blat de moro
Iogurt
Sopar: arròs i ou
i fruita
|
Patates estofades
amb carn vedella
Lluç al forn amb
salsa de tomàquet
Plàtan
Sopar: verdura i
carn i fruita
|
Sopa de peix
Pollastre a la
llimona amb arròs blanc saltejat
Mandarines
Sopar: verdura i
peix i fruita
|
|
DILLUNS 14
|
DIMARTS
15
|
DIMECRES
16
|
DIJOUS
17
|
DIVENDRES
18
|
|
Macarrons bolonyesa (carn vedella)
Llenguadina a
l’andalusa amb enciam i olives
Poma
Sopar: verdura i
carn i fruita
|
Cigrons Riojana (amb xoriço i verdures)
Salsitxes
pollastre planxa amb ceba i tomàquet
Pera
Sopar: verdura i
peix i fruita
|
Mongetes amb
patates, pastanaga i ceba
Llibrets de llom
amb enciam i blat de moro
Iogurt
Sopar: arròs i ou
i fruita
|
Sopa de pagès amb
fideus (*pasta
ecològica*)
Pollastre rostit
amb salsa de samfaina
Plàtan
Sopar: verdura i peix
i fruita
|
Paella de peix (*arròs ecològic*)
Truita de patates
amb pastanaga ratllada i cogombre
Taronja
Sopar:sopa de
verdures i carn i fruita
|
|
DILLUNS 21
|
DIMARTS
22
|
DIMECRES
23
|
DIJOUS
24
|
DIJOUS
25
|
|
Tallarins a la
napolitana (amb verdures) i formatge
Lluç a la romana amb enciam i
pastanaga ratllada
Poma
Sopar: verdura i
carn i fruita
|
Llenties estofades
amb verdures
Llom adobat
planxa amb tomàquet natural i cogombre
Pera
Sopar: verdura i
carn i fruita
|
Puré de verdures
amb crostons de pa
Pit de pollastre
arrebossat amb patates fregides
Iogurt
Sopar: patates i
ou i fruita
|
Sopa de peix amb
arròs(*arròs ecològic*)
Fricandó de
vedella a la jardinera i xampinyons
plàtan
Sopar: vedura i peix i fruita
|
Patates estofades
amb verdures i costella de porc
Truita de carbassó
amb tomàquet natural i enciam
Mandarines
Sopa: sopa de
verdures i carn i fruita
|
|
DILLUNS 28
|
DIMARTS
29
|
DIMECRES
30
|
DIJOUS
|
DIVENDRES
|
|
Arròs amb tomàquet (*arròs ecològic*)
Bastonets de lluç amb enciam i olives
Poma
Sopar: verdura i
carn i fruita
|
Col-i-flor amb patates
Mandonguilles (vedella)estofades amb tomàquet i
xampinyons
Pera
Sopar: verdura i
peix i fruita
|
DINAR ESPECIAL
|
|
|
El postra del menú ( fruita) pot variar
Suggeriments
de sopars: Llistat de plats que es poden combinar
seguint les propostes de sopars de cada mes.
VERDURA: Patata i mongeta tendre, espinacs amb patata, crema de
verdures,
puré de
verdures,puré de carbassó, cols de Brussel·les al forn, crema de carbassa,
puré de patates amb
crostons de pa…
SOPES: Sopa de caldo amb fideus (o
qualsevol pasta), sopa de sèmola, sopa de peix...
ARRÒS : Arròs bastami saltejat, arròs a
la Juliana, arròs blanc…
OUS: Truita de pernil, truita de
formatge, remenat d’ou amb trossets de pernil dolç, ous durs amb salsa de
tomàquet, truita de patates i ceba
PEIX: Filet de lluç al vapor o al forn,
rap a la planxa, croquetes de peix,
lluç arrebossat, filets de llenguado
fregits...
CARNS: Hamburguesa a la planxa, llom
arrebossat, empanada de carn, “Flamen quines” de carn i pernil, croquetes de
pollastre, salsitxes fregides de porc o
pollastre.
Aquest menú ha estat dissenyat i
supervisat pel Departament de Nutrició i Bromatología de Laboratoris Miralles.
Responsable Tècnic: Pere Miralles i Curto. Llicenciat en Farmàcia i en Ciència
i Tecnología dels Aliments.Nº de
col.legiat 7255.
Telèfon del servei de menjador :
