MENÚ MENJADOR NOVEMBRE 2014

NOVEMBRE  2014

DILLUNS 3	DIMARTS 4	DIMECRES 5	DIJOUS 6	DIVENDRES 7
FESTA	Arròs a la cubana*arròs ecològic* Bastonets de lluç  amb enciam i olives Poma Sopar: verdura i carn i fruita	Crema de carbassó Pollastre al forn amb tomàquet natural i blat de moro Plàtan Sopar: arròs amb ou i fruita	Sopa d’au*(pasta ecològica)* Vedella estofada a la jardinera i xampinyons Iogurt Sopar: verdura i peix i fruita	Patates estofades amb sípia  Truita de pernil amb tomàquet i pastanaga Mandarines Sopar: verdura i carn i fruita
DILLUNS 10	DIMARTS 11	DIMECRES 12	DIJOUS 13	DIVENDRES 14
Macarrons bolonyesa(carn picada vedella, tomàquet sofregit) Llenguado a la romana amb enciam i olives Poma Sopar: verdura i carn i fruita	Mongetes tendres amb patates Hamburguesa de pollastre planxa amb ceba i tomàquet natural Pera Sopar: arròs i carn i fruita	Fideus a la cassola amb costella porc i verdures(pebrots i pastanaga) Truita de carbassó amb enciam i cogombre Plàtan Sopar: sopa de verdures i peix i fruita	Sopa de peix amb arròs *(arròs ecològic)* Mandonguilles(vedella) amb salsa de tomàquet i pèsols Iogurt Sopar: patata i ou i fruita	Llenties guisades amb pastanagues Llom adobat planxa amb enciam i pastanaga Mandarines Sopar: verdura i peix i fruita
DILLUNS 17	DIMARTS 18	DIMECRES 19	DIJOUS 20	DIVENDRES 21
Paella de peix *arròs ecològic* Truita a la francesa amb enciam i blat de moro Poma Sopar: verdura i carn i fruita	Puré de verdures amb crostons de pa Botifarra de porc al forn amb tomàquet i olives Pera Sopar:sopa de pollastre amb peix i f.	Espaguetis a la carbonara(crema de llet i bacon) Pit de pollastre arrebossat amb enciam i cogombre Plàtan Sopa: verdura i peix i fruita	Patates estofades amb costella de porc Lluç al forn amb salsa de tomàquet i pèsols Iogurt Sopa de verdures i carn i fruita	Cigrons estofats amb verdures Hamburguesa vedella planxa amb ceba i enciam i blat de moro Taronja Sopar: arròs i ou i fruita
DILLUNS 24	DIMARTS 25	DIMECRES 26	DIJOUS 27	DIVENDRES 28
Fideua Truita de patata amb pastanaga ratllada,blat moro i olives Poma Sopar: verdura i carn i fruita	Llenties riojana (amb xoriço i verdures) Llenguado a l’andalusa amb enciam i cogombre Pera Sopar: verdura i peix i fruita	Arròs a la milanesa (amb verdures) *arròs ecològic* Llom a la planxa amb tomàquet natural i olives  Plàtan Sopar: sopa de verdures i carn i fruita	Col-i-flor amb patates Mandonguilles (vedella) estofades  a la jardinera  i xampinyons Iogurt Sopar: patates i ou i fruita	Sopa de pagès Pollastre al forn a la llimona amb arròs blanc saltejat Mandarines Sopar: verdura i peix i fruita

Suggeriments de sopars: Llistat de plats que es poden combinar seguint les propostes de sopars de cada mes.  VERDURA: Patata i mongeta tendre, espinacs amb patata, crema de verdures,

puré de verdures,puré de carbassó, cols de Brussel·les al forn, crema de carbassa,

puré de patates amb crostons de pa…

SOPES: Sopa de caldo amb fideus (o qualsevol pasta), sopa de sèmola, sopa de peix...

ARRÒS : Arròs bastami saltejat, arròs a la Juliana, arròs blanc…

OUS: Truita de pernil, truita de formatge, remenat d’ou amb trossets de pernil dolç, ous durs amb salsa de tomàquet, truita de patates i ceba

PEIX: Filet de lluç al vapor o al forn, rap a la planxa, croquetes de peix,

lluç arrebossat, filets de llenguado fregits...

CARNS: Hamburguesa a la planxa, llom arrebossat, empanada de carn, “Flamen quines” de carn i pernil, croquetes de pollastre, salsitxes fregides de  porc o pollastre.

Aquest menú ha estat dissenyat i supervisat pel Departament de Nutrició i Bromatología de Laboratoris Miralles. Responsable Tècnic: Pere Miralles i Curto. Llicenciat en Farmàcia i en Ciència i Tecnología dels Aliments.Nº  de col.legiat 7255.

Telèfon del servei de menjador :  626456443